某冠状动脉粥样硬化心脏病患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。
题型: 共用材料
分类: 营养与食品卫生
营养治疗时，关于营养素提供能量的论述不正确的为
题型: 多选题
- A.碳水化合物占总能量的65%
- B.脂肪占总能量的25%以下
- C.高胆固醇血症者，脂肪占总能量的16%以下
- D.蛋白质占总能量的20%
- E.高甘油三酯血症者碳水化合物占总能量的50%以下
营养治疗时，关于膳食脂类的论述不正确的为
题型: 多选题
- A.脂肪占总能量的25%以下
- B.少选用植物油，多选用动物脂肪
- C.作为预防膳食，P/S比值大于1
- D.作为治疗膳食，P/S比值大于2
- E.作为治疗膳食，多不饱和脂肪酸应在15～20g以上
营养治疗时，可以选择的食物为
题型: 多选题
- A.巧克力
- B.猪肝
- C.酸牛奶
- D.鱼子
- E.油酥甜点心
营养治疗时，禁用的食物为
题型: 多选题
- A.全脂奶油
- B.黑木耳
- C.大豆制品
- D.茄子
- E.黄花鱼
