奶类是一种营养成分全面、比例合适、容易消化吸收、营养价值高的天然食品。

牛奶中含量和吸收率较高的元素是

• A.磷
• B.钙
• C.锌
• D.镁
• E.碘

牛奶中的糖类主要为

• A.葡萄糖
• B.果糖
• C.半乳糖
• D.乳糖
• E.麦芽糖

与人乳相比，牛奶含量较低的营养成分是

• A.乳球蛋白
• B.矿物质
• C.乳糖
• D.乳清蛋白
• E.酪蛋白