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蛋白质溶液的稳定因素是( )。

题型: 单选题 分类: 执业兽医资格
  • A.蛋白质溶液有分子扩散现象
  • B.蛋白质在溶液中有"布朗运动"
  • C.蛋白质分子表面带有水化膜和同种电荷
  • D.蛋白质溶液的粘度大
  • E.蛋白质分子带有电荷
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