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采用索氏提取法测定食物中的脂肪时，下列哪些因素会影响脂肪的提取

题型: 多选题 分类: 初级师.211理化检验技术
  • A.样品研磨和干燥不充分
  • B.脂肪含量过高
  • C.含水量过高
  • D.矿物质含量高
  • E.样品颗粒过大
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