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盐析法沉淀蛋白质的原理是

题型: 单选题 分类: 执业助理医师
  • A.中和电荷，破坏水化膜
  • B.盐与蛋白质结合成不溶性蛋白盐
  • C.调节蛋白质溶液的pH值
  • D.调节蛋白质溶液的等电点
  • E.增加溶液中的溶质，使蛋白质在溶液中饱和
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