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含有必需氨基酸种类多和数量足的蛋白质，其营养价值高，反之营养价值低。营养价值较低的蛋白质混合食用，若必需氨基酸可以互相补充从而提高营养价值，称为食物蛋白质的

题型: 单选题 分类: 中级师.382营养
  • A.营养作用
  • B.配伍作用
  • C.协同作用
  • D.互补作用
  • E.调节作用
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